2013年10月31日木曜日

10月24日の料理教室

10月24日、栃ヶ沢仮設住宅で健康・栄養セミナーとして、味の素グループさんによる
【料理教室と健康講演会】を開催しました。
今回は第1部:料理教室、第2部:石木幹人先生(県立高田病院)による健康講演会として開催しました。

参加者のみなさんは普段聞くことのできない健康に関する悩みも、和やかな雰囲気の中で聞くことができたり、食を通じた健康についても、益々関心がでたようでした。

  ☆メニュー
◇秋の混ぜごはん
カロリーと塩分控えめ!野菜がたっぷり入った簡単混ぜごはん
◇ジャガイモのつぶつぶマスタード炒め
血管を柔らかくするタンパク質を合わせて動脈硬化予防に
◇豆腐の和風サラダ
栄養豊富な乾燥食品とブロッコリーたっぷりの豆腐のサラダ

これだけの料理でなんと!合計=カロリー:500 塩分1.7です。


混ぜごはんの様子
仮設のキッチンは狭い為、料理の品数が減ったり、周りへのにおいが気になったりとみなさんとても苦労をしていると思います。
今回の料理のコツ
☆生ごみを少なくする調理の仕方・・・単純に皮をむかない(笑)
☆減塩・・・青物の野菜をゆでる時、塩は入れない(びっくりです)
盛り付けも完成!
石木先生の講演です
石木先生にも料理教室に参加して頂きましたよ。
先生は自炊をしているという事でとても慣れた手つきでいらっしゃいました♡
味の素さんのスタッフもそれでは、という事でトントントントン・・・と(笑)

先生の講演の中で印象に残ったもの・・・
『1無、2少、3多』という言葉です。(いちむ、にしょう、さんた)
みなさん、分かりますか?
1無⇒たばこ
2少⇒塩分(6g)、食事の量
3多⇒運動、睡眠、コミュニケーション。
私も頑張ります。


次回の料理教室は、来年の開催となります。
お正月料理に期待ですね。









2013年10月22日火曜日

アロマコーディネーター目指して


みなさん、こんにちは。
10月21日、第一回目のアロマ講座を開催しました。



10月22日のアロマクラフト作り

みなさん こんにちは!

今日は太田仮設住宅と旧矢作診療所跡地仮設住宅にお邪魔してきました。

今回も、いつもお世話になっている和田文緒先生(『アロマテラピーの教科書(新星出版社発行)』
の著者)と、横田実恵子先生(助産師)をお招きしてアロマクラフト講座を開催しました。



ここ最近、とても寒くなってきましたよね~
そこで今回は、身体を温める作用がある“ゆず”やリラクゼーション効果の高い“ラベンダー”などを使ってバスソルトを作成しました。今夜はゆっくりお風呂につかって少しでもホッとしていただきたいと思います。

また、好きな精油を使ってハンドクリームも作成しました。
シアバターや蜜蝋などを使って、ベースとなるクリームから作り始めました。
みなさん興味深そうに精油の香りを楽しみながら、好きな香りを選び自分だけのオリジナルブレンドクリームを作成していました。

残念ながら今回参加出来なかった方もいらっしゃったので、みなさんで仮設住宅にお住まいの方全員分のハンドクリームを作成しお届けしてきました。

集会場の香りに誘われていらっしゃる方もいて、皆さんと一緒にでお茶っこをしながら楽しい時間を過ごしました。

まぁむでは、毎月アロマサロンを今後も継続して開催してまいりますので、
みなさんお楽しみに♪




2013年10月11日金曜日

まぁむサポーターズクラブ発足しました!!

この度『まぁむたかた』では、新たな賛助制度として、
『まぁむサポーターズクラブ』
を作りました。

これは、皆さまの継続的なご支援によって、今まで以上にまぁむたかたの被災地支援活動を活発化されるための仕組みです。。
まだまだ陸前高田市の復興への道のりは遠く険しいと思います。
継続的で安定した活動には、皆さまの継続的なご支援がとても大切です。


詳しくは以下のリンクをご覧ください。
http://maamtakata.blogspot.jp/p/blog-page_5907.html


あなたのワンアクションが陸前高田の復興への助けになります。

今後もまぁむたかたと陸前高田への応援どうぞ宜しくお願いします!!

2013年10月4日金曜日

9月28日住宅・生活再建のための勉強会

こんにちは。

今回は土曜日のため3か所巡回させていただきました。
お越し下さった弁護士は、岩手弁護士会から岩田俊介弁護士、そして岩手県庁に任期付きで勤務されている菊池優太先生と鳴石の在間弁護士の3名です。

午前は、上壺仮設。
菊池畳屋さんをお借りして開催しました。
人数が少なかったため説明をしながら、ほぼ個別相談となり時間を有効に使えたようです。





午後の部の始めは打越仮設。
一通りの説明が終わった後は、いつもの様にお茶を飲みながらみなさんで弁護士を囲んで和やかに相談会が始まります。
雑談のように再建や復興の話をしながら、今被災者が思っているこの先の不安や要望を行政に話したり掛け合ってくれていますよ。
話も弾み気付けば次の開催時間が近づいてしまってて・・・
急いで次へ移動!

この日の最後は下矢作教員住宅跡地。
みんな出かけてしまって・・・と言いながら夕方の炊事時間にお邪魔したにもかかわらず足を運んで下さいました。

支援制度があるのは知っているが内容が難しすぎたり、ニュースや聞こえてきた話での疑問などなんでも速やかに対応してくれる弁護士軍団!
優しくて気さくな人柄に人気急上昇です。

在間先生をはじめ弁護士の皆様、一日がかりのご対応、お疲れ様でした。
ありがとうございます、次回も宜しくお願いしま~す。

【次回開催予定】
*日時:10月9日(水)午後7時~8時30分
*場所:横田中学校仮設集会所
             
           お気軽にお越し下さい!